上游供货时紧时松，今天订的货拖一周，明天又催你多拿点，很多开店的街坊都被折腾过。库存多了压资金，少了断货丢客人。这篇不讲大道理，就说咱们普通小店和摆摊的，怎么用几个笨办法把库存管住，顺带说说家里囤货、二手转卖能借上哪些力。
先弄清哪些货真不能断
管库存第一步不是算数，是分类。把你店里所有货按两条线过一遍：卖得快不快，停货了客人会不会转头就走。两条都占的，是必须保的；卖得慢又不影响客人上门的，可以少压甚至不压。
具体怎么判断，给你一个能直接用的标准：连续四周每周都有人问、有人买的，算刚需品；一个月卖不动两件的，算慢销品。刚需品留出能撑住正常进货周期再加几天的量，慢销品能少则少。有从业者反映，最容易出问题的不是没货，是慢销品占着货架和现金，真到补刚需品的时候拿不出钱。
另外提醒一句，保质期短、季节性强的东西单独列一栏，这类货宁可少赚也别压，过期和过季就是纯亏。
安全库存按这个土办法算
很多人一听安全库存觉得是连锁企业才搞的，其实小店也能算，不用软件，一张纸就够。
- 先记下最近一个月每种主要货的平均每周卖多少件；
- 再记下从下单到货到手一般要几天，取最长的那次，别取平均；
- 安全库存大致等于每周销量乘以到货天数再除以七，最后再加上两三天的量兜底；
- 每周固定一天对一遍实际库存，跟这个数比，低于就补，高出太多就暂停进货。
这个算法不精确，但比拍脑袋强得多。关键是固定下来，形成习惯。多地小老板的经验是，坚持记一个月，进多少货心里就有谱了，不会一听说要涨价就猛囤，也不会等卖空了才想起来订。
进货节奏和付款方式要一起调
供应链波动的时候，供应商那头也在调整，咱们能做的就是别把鸡蛋放一个篮子。主力供货商之外，留一两个备选的，哪怕平时不走量，关键时候能救急。谈的时候可以问清楚起订量、到货时间、能不能分批送，这几条问明白了，临时补货才不至于被卡。
付款上也有讲究。能分批结的别一次压太多现金，尤其是新品，先小批量试卖，卖得动再加量。不少城市的小店现在流行跟同行拼单进货，凑够起订量分摊运费，这个路子可以打听打听本地有没有现成的群或者市场里的牵头人。
还有一条容易被忽略：把进货单、送货单留好，品种、数量、日期记清楚。真遇到货不对板或者短少，有单据才好说话，这也是最基本的自我保护。
压住的货怎么盘活
库存管得再好，也难免有压货的时候。慢销品别硬摆在最显眼的位置占地方，该打折打折，该搭着卖搭着卖。本地二手交易和分类信息渠道在这时候挺管用，成色还行的设备、包装没拆的日用货、换季剩下的尾货，挂上去往往比烂在仓库里强。发布的时候把规格、数量、入手价、能接受的最低价写清楚，配上实物照片，成交会快不少。
家里囤多了的街坊也一样，食品日用品别盲目跟风囤，先看保质期和家里的消耗速度，用不完的趁早转手或者送人。库存这事说到底就是一句话：让货转起来，别让钱趴在货上。眼下供应链的松紧还会反复，建议每个月花半小时对一次账，把刚需品守住、慢销品清掉，手里留着现金，比什么都踏实。